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作者: 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)機(jī)化管理司

九、飼料與養(yǎng)殖工程

（一） 專業(yè)組工作開展情況

1.學(xué)術(shù)交流活動(dòng)

（1） 國內(nèi)學(xué)術(shù)交流

2015年10月23 -26日，組織承辦的“2015畜禽健康環(huán)境與福利化養(yǎng)殖國際研討會(huì)（International Symposium on Animal Environment and Welfare）”在重慶榮昌區(qū)隆重召開，飼料與養(yǎng)殖工程專業(yè)組成員參加了本次會(huì)議。來自12個(gè)國家和地區(qū)的頂級(jí)研發(fā)機(jī)構(gòu)的40余名外籍專家和國內(nèi)30余家科研機(jī)構(gòu)、科技企業(yè)的300余名專家代表參加會(huì)議。中國工程院汪懋華院士、羅錫文院士，美國農(nóng)業(yè)部前副部長托馬斯·埃貝爾先生等，出席了開幕式并參加了會(huì)議。汪懋華院士作了題為《互聯(lián)網(wǎng)+中國現(xiàn)代畜牧業(yè)創(chuàng)新發(fā)展》的主旨報(bào)告。本次會(huì)議重點(diǎn)圍繞動(dòng)物行為福利與健康、生物安全與疾病控制及管理、現(xiàn)代畜禽生產(chǎn)環(huán)境與控制、畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理與利用（以降低對(duì)環(huán)境不利影響）以及畜禽福利養(yǎng)殖系統(tǒng)與設(shè)備五個(gè)主題進(jìn)行學(xué)術(shù)研討，開展跨國界、跨學(xué)科的研究與交流，分享該研究領(lǐng)域前沿科技與成果。本次會(huì)議共安排了9個(gè)大會(huì)主題報(bào)告和動(dòng)物福利與舍內(nèi)環(huán)境、環(huán)境監(jiān)測與控制、畜禽糞便管理和利用、動(dòng)物生產(chǎn)系統(tǒng)等5個(gè)專題的38個(gè)學(xué)術(shù)報(bào)告，為研究人員、生產(chǎn)者和產(chǎn)業(yè)界提供了一個(gè)探求新知識(shí)、新技術(shù)和新觀點(diǎn)的交流平臺(tái)，為引智、引技術(shù)、引項(xiàng)目搭建了橋梁，強(qiáng)化了畜牧科研工作的國際合作與交流，提升了動(dòng)物環(huán)境與福利的研究水平。

2015年8月5-7日，在中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)2015年學(xué)術(shù)年會(huì)期間，負(fù)責(zé)“設(shè)施農(nóng)業(yè)工程與技術(shù)”分會(huì)場的組織和學(xué)術(shù)報(bào)告活動(dòng)。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)李保明教授、浙江大學(xué)朱松明教授等就畜禽健康養(yǎng)殖、設(shè)施水產(chǎn)養(yǎng)殖等做了重點(diǎn)報(bào)告。共有近100人參加了“設(shè)施農(nóng)業(yè)工程與技術(shù)”分會(huì)場會(huì)議。

2015年5月18日，組織召開了在重慶國際博覽中心舉行的“集辰杯”第五屆中國畜牧環(huán)保機(jī)械日，活動(dòng)以“環(huán)保、創(chuàng)造良好養(yǎng)殖環(huán)境”為主題，評(píng)選出了“2014年度中國農(nóng)牧設(shè)備行業(yè)十大影響力企業(yè)”、“2014年度農(nóng)牧設(shè)備行業(yè)十大環(huán)保倡導(dǎo)者”、“2014年度農(nóng)牧設(shè)備行業(yè)十佳環(huán)保產(chǎn)品”、“2014年農(nóng)牧設(shè)備行業(yè)最佳解決方案獎(jiǎng)”等獎(jiǎng)項(xiàng)。專業(yè)組的李保明、施正香、王俊峰、王紅英，中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)秘書長于潔、重慶畜牧業(yè)協(xié)會(huì)王永康等出席。

2015年10月9-11日，與中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)畜牧工程分會(huì)聯(lián)合主辦了在南京舉行的第二屆中國環(huán)保型畜牧業(yè)發(fā)展論壇。李保明、廖新俤、施正香等做大會(huì)報(bào)告，并就生產(chǎn)中的環(huán)境調(diào)控、糞污處理與資源化利用技術(shù)等做了專題討論與現(xiàn)場解答。來自全國26個(gè)省市自治區(qū)的260余名名行業(yè)主管部門、科研院所、養(yǎng)殖企業(yè)的代表參加了本次論壇。

2016年8月5-7日，施正香、廖新俤、林海等參加了在長沙召開的家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)學(xué)術(shù)年會(huì)。施正香做了題為“奶牛場空氣污染物排放和控制技術(shù)進(jìn)展報(bào)告”，并就本團(tuán)隊(duì)近年來的研究進(jìn)展做了匯報(bào)與交流。報(bào)告得到了與會(huì)代表的高度評(píng)價(jià)和關(guān)注。

2016年9月4-5日，與賽爾傳媒聯(lián)合主辦了大型公益活動(dòng)——“超級(jí)理想家”2016豬場設(shè)計(jì)大賽，以期幫助養(yǎng)殖場改善養(yǎng)殖條件、提高養(yǎng)殖效率、促進(jìn)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展；活動(dòng)覆蓋全國東北區(qū)、華東區(qū)、華北區(qū)、華中區(qū)、華南區(qū)，受到了養(yǎng)殖場和畜牧工程設(shè)計(jì)師的廣泛關(guān)注與參與。會(huì)上表彰了大賽期間免費(fèi)為養(yǎng)殖企業(yè)和個(gè)人提供的優(yōu)秀設(shè)計(jì)作品和優(yōu)秀的畜牧工程設(shè)計(jì)師及企業(yè)進(jìn)行頒獎(jiǎng)，針對(duì)豬場建設(shè)中的實(shí)際問題同期開展五個(gè)系列主題論壇，并成立養(yǎng)殖工程設(shè)計(jì)師交流中心。李保明、施正香、王俊峰等在會(huì)上作相關(guān)學(xué)術(shù)報(bào)告。

2016年9月4-5日，參加了在北京亮馬河會(huì)議中心的“第四屆飼料新技術(shù)國際論壇”。國內(nèi)外近20位專家圍繞“精準(zhǔn)飼喂、高效養(yǎng)殖、飼料制造4.0主題”做了精彩報(bào)告。本專業(yè)組的王紅英、李軍國等參加了本次會(huì)議。

2016年9月10-11日，“智慧畜牧業(yè)（亞洲）學(xué)術(shù)研討會(huì)（1st Asian Conference on Precision Livestock Farming， PLF-Asia）”在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)國際會(huì)議中心成功舉辦。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)龔元石副校長、李召虎副校長、中國工程院汪懋華院士、農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長王俊勛、農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院朱明院長等出席大會(huì)，來自世界各地60個(gè)單位的近200名代表參加大會(huì)研討。會(huì)議期間，組委會(huì)安排了2個(gè)主旨報(bào)告、9個(gè)大會(huì)報(bào)告、22個(gè)分會(huì)場報(bào)告以及墻報(bào)展示環(huán)節(jié)。王俊勛和比利時(shí)魯汶大學(xué)的Daniel Berckmans教授作了主旨報(bào)告，分別介紹了我國畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的背景與面臨的挑戰(zhàn)及其轉(zhuǎn)型升級(jí)的任務(wù)與措施，EU-PLF、Bio-Business等歐盟項(xiàng)目的進(jìn)展情況，并分析展望了智慧畜牧業(yè)技術(shù)的應(yīng)用前景及其可能產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益。與會(huì)代表重點(diǎn)圍繞畜禽健康養(yǎng)殖的音視頻技術(shù)、個(gè)體與群體行為識(shí)別、健康檢測與早期預(yù)警、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與應(yīng)用、生物傳感器開發(fā)等方面進(jìn)行了系統(tǒng)交流與研討。李保明在閉幕式上指出，畜禽的健康養(yǎng)殖離不開飼料營養(yǎng)、養(yǎng)殖環(huán)境等的精準(zhǔn)化智能調(diào)控，養(yǎng)殖過程相關(guān)參數(shù)的精準(zhǔn)監(jiān)測及精準(zhǔn)管理；隨著畜禽生長和生產(chǎn)監(jiān)測、行為識(shí)別、健康分析、疾病預(yù)警等新技術(shù)和新方法不斷出現(xiàn)，智慧畜牧業(yè)技術(shù)越來越受到世界各國的重視；并結(jié)合“健康中國2030規(guī)劃綱要”對(duì)我國的智慧畜牧業(yè)發(fā)展進(jìn)行了展望。本次會(huì)議是在亞洲范圍內(nèi)首次舉辦的PLF國際會(huì)議，提出了智慧畜牧業(yè)概念，此前歐洲連續(xù)舉辦了7屆精準(zhǔn)畜牧業(yè)研討會(huì)。專業(yè)組成員全體參加了會(huì)議。

2016年10月14-15日，組織舉辦了第三屆（2016）中國環(huán)保型養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展論壇。本次會(huì)議由中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)畜牧工程分會(huì)和飼料與養(yǎng)殖工程專業(yè)組主辦，《中國豬業(yè)高層交流論壇》組委會(huì)、山東信得科技股份有限公司協(xié)辦，中國養(yǎng)殖網(wǎng)承辦。論壇以“污染有道，綠色養(yǎng)殖”為主題，深度解讀了《環(huán)保法》和《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》對(duì)畜牧業(yè)的深遠(yuǎn)影響，推動(dòng)解決畜牧業(yè)污染治理難題，促進(jìn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)，為大家?guī)砹艘粓鲂竽翗I(yè)環(huán)保盛宴。一百多家大中型養(yǎng)豬企業(yè)的代表，以及科研單位，農(nóng)業(yè)高等院校，環(huán)保設(shè)備企業(yè)等代表共五百多人參加了本次會(huì)議。李保明直面養(yǎng)殖場環(huán)保問題，發(fā)表了自己對(duì)于相關(guān)問題的意見和建議，并解答了現(xiàn)場嘉賓的提問；施正香教授、王朝元副教授分別作了題為“豬場設(shè)計(jì)與糞污處理技術(shù)選擇”、“畜禽養(yǎng)殖場空氣質(zhì)量檢測與調(diào)控”的報(bào)告。

（2） 國際學(xué)術(shù)交流

2015年1月25日-2月6日，李保明教授等赴美國亞特蘭大參加了2015國際家禽飼料博覽會(huì)，并赴美國愛荷華州立大學(xué)、海蘭公司、美國僑太集團(tuán)等對(duì)美國家禽養(yǎng)殖技術(shù)、關(guān)鍵裝備以及育種技術(shù)等進(jìn)行了考察。

2015年9月15-18日，李保明教授等赴意大利米蘭大學(xué)參加了第七屆歐洲精準(zhǔn)畜牧業(yè)會(huì)議（EU Livestock Precision Farming Conference），并做大會(huì)報(bào)告。

2016年7月10-17日，李保明教授受聯(lián)合糧農(nóng)組織邀請(qǐng)，赴意大利羅馬出席了第一屆畜禽環(huán)境評(píng)價(jià)技術(shù)咨詢委員會(huì)水足跡研討會(huì)，并于會(huì)后考察了歐盟最新的福利化養(yǎng)雞系統(tǒng)與技術(shù)裝備。

2016年6月26日-7月5日，施正香等赴丹麥奧胡斯大學(xué)參加了國際農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)主辦的2016國際農(nóng)業(yè)工程大會(huì)（CIGR AgEng 2016 Conference），主持分會(huì)場會(huì)議，考察了丹麥規(guī)模養(yǎng)豬、養(yǎng)牛以及污染物排放調(diào)控技術(shù)現(xiàn)狀；赴德國Qalovis GmbH公司交流，考察德國的畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理與利用新技術(shù)。

2.調(diào)研培訓(xùn)

2015年1月17-19日，李保明教授應(yīng)四川省正鑫農(nóng)業(yè)科技有限公司邀請(qǐng)，赴成都就規(guī)?；半u養(yǎng)殖環(huán)控及設(shè)備轉(zhuǎn)型升級(jí)為主題，對(duì)云貴川渝西南四省市的規(guī)模化蛋雞養(yǎng)殖環(huán)控技術(shù)及設(shè)備管理作專題報(bào)告。來自四省市的5萬只以上規(guī)模的蛋雞場126家共200余人參加了本次培訓(xùn)，總計(jì)蛋雞養(yǎng)殖量達(dá)到2200余萬只，約占該區(qū)域1/4以上的養(yǎng)殖量，代表了該區(qū)域的規(guī)?；B(yǎng)殖水平。與會(huì)者還包括了相關(guān)蛋雞設(shè)備廠家的代表等。1月17日晚上，為與會(huì)者舉辦了蛋雞規(guī)?；B(yǎng)殖環(huán)控及設(shè)備相關(guān)問題的沙龍，跟參會(huì)代表進(jìn)行了熱烈討論與交流。

2015月3月21日，施正香教授參加海拉爾農(nóng)墾集團(tuán)公司奶牛養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，作關(guān)于“高寒地區(qū)奶牛場建設(shè)與環(huán)境控制技術(shù)”專題報(bào)告。

2015年4月23日，施正香教授應(yīng)邀在中國國際乳業(yè)大會(huì)上作“奶牛場糞污處理與綜合利用”的培訓(xùn)報(bào)告，并參加了有關(guān)牛場建設(shè)專題的研討。

2015年5月14日，施正香教授為全國農(nóng)技推廣人員做了題為“畜禽場設(shè)計(jì)與糞污處理利用”培訓(xùn)報(bào)告。

2015年4月25日、5月29日、6月12日，施正香教授應(yīng)農(nóng)業(yè)部管理學(xué)院邀請(qǐng)，分別為第四期、第五屆全國畜牧大縣畜牧局局長、畜牧獸醫(yī)站站長及技術(shù)骨干做“奶牛場規(guī)劃設(shè)計(jì)與環(huán)境保護(hù)”、“畜禽場設(shè)計(jì)與糞污處理利用技術(shù)”培訓(xùn)。

2015年5月30-31日，李保明教授應(yīng)邀赴山東參加蛋雞產(chǎn)業(yè)升級(jí)與蛋種雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)研討會(huì)，在會(huì)上作“蛋種雞健康養(yǎng)殖模式與環(huán)境控制技術(shù)“的專題報(bào)告，吸引與會(huì)人員的興趣，廣泛交流和回答了相關(guān)問題。

2015年6月6日，施正香教授應(yīng)河北省畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)邀請(qǐng)，參加了在保定舉行的第二屆河北省畜牧獸醫(yī)科技發(fā)展大會(huì)，做了題為“畜牧業(yè)發(fā)展中糞污綜合治理的戰(zhàn)略思考”，并參加了為保定市畜牧業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策座談會(huì)。

2015年6月16-17日，李保明教授應(yīng)四川省農(nóng)業(yè)廳的邀請(qǐng)，為四川省國家和省級(jí)蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖示范場的技術(shù)骨干120余人和來自13個(gè)地州的畜牧管理干部進(jìn)行培訓(xùn)。主要就蛋雞產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和理念轉(zhuǎn)變、標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖模式及其支撐技術(shù)等內(nèi)容做了專題講座，詳細(xì)交流和討論了國家蛋雞體系十二五期間完成的蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖支撐技術(shù)的成果等。并就國內(nèi)外蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢和未來趨向等進(jìn)行了分析。

2015年6月23-24日，李保明教授應(yīng)山西省農(nóng)科院的邀請(qǐng)，作“現(xiàn)代畜禽健康養(yǎng)殖模式發(fā)展與環(huán)境控制技術(shù)”的專題報(bào)告，就現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展，轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)的新形勢，對(duì)畜牧科研方向和任務(wù)的新需求等與該院畜牧所高級(jí)職稱以上人員進(jìn)行座談、交流。

2015年8月10-22日，李保明教授應(yīng)農(nóng)業(yè)部工程建設(shè)服務(wù)中心全國咨詢?cè)O(shè)計(jì)協(xié)會(huì)農(nóng)業(yè)專業(yè)委員會(huì)的邀請(qǐng)，為相關(guān)咨詢?cè)O(shè)計(jì)人員講現(xiàn)代養(yǎng)殖新技術(shù)課程培訓(xùn)。按照4次課準(zhǔn)備講義和ppt輔導(dǎo)材料，并制作網(wǎng)絡(luò)錄像，完成農(nóng)業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)20000余人的網(wǎng)上培訓(xùn)任務(wù)。并出網(wǎng)上培訓(xùn)結(jié)課試題和標(biāo)準(zhǔn)答案等。

2015年10月30日，施正香教授應(yīng)山東省畜牧總站邀請(qǐng)，參加了一年一度的山東省畜牧業(yè)博覽會(huì)， 做“畜禽場糞污無害化處理論壇”專題報(bào)告。

2016年1月9日，施正香、李蔚、王俊峰等參加了在新疆奇臺(tái)舉辦的國科司達(dá)特環(huán)保智慧牧場企業(yè)家高層論壇。會(huì)議期間，做了題為“奶牛舍糞污收集技術(shù)的選擇”、“智慧牧場一體化解決方案”等報(bào)告，并參與了環(huán)保專題研討。并親自到豪子畜牧現(xiàn)場參觀，了解北方高寒地區(qū)冬季自動(dòng)化設(shè)備運(yùn)行狀況。

2016年8月29日，施正香教授與朔州市農(nóng)委聯(lián)合開展了國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系走進(jìn)朔州—草食畜糞污處理與資源化利用技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)。來自當(dāng)?shù)氐囊?guī)?；鰣鲩L、技術(shù)主管、市縣和鄉(xiāng)鎮(zhèn)有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)人員共90余人參加了技術(shù)培訓(xùn)。做了“畜禽場糞污處理與資源化利用技術(shù)模式”、“堆肥工程技術(shù)設(shè)計(jì)”、“沼氣工程技術(shù)設(shè)計(jì)”、“墊料利用工程技術(shù)設(shè)計(jì)”等為期1天的課程講授。

2016年9月20日，施正香參加了河南省生態(tài)畜牧業(yè)高層論壇，并做了題為“奶牛場糞污治理與生態(tài)循環(huán)利用”主題報(bào)告，來自河南省、市、區(qū)縣級(jí)養(yǎng)殖場的領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)人員等200余人聆聽了報(bào)告。

2016年10月8-9日，施正香教授應(yīng)山西省畜牧總站和草原工作站邀請(qǐng)為太原為山西省各地縣畜牧局、規(guī)?；龅念I(lǐng)導(dǎo)、場長、技術(shù)人員進(jìn)行“奶牛場糞污治理工程技術(shù)”培訓(xùn)。

2016年10月24日，施正香教授受山東省畜牧總站邀請(qǐng)，參加了山東省畜牧業(yè)博覽會(huì)，并參加了首屆山東省“糧改飼”推進(jìn)草牧業(yè)發(fā)展高峰論壇，作了“奶牛健康養(yǎng)殖環(huán)境工程技術(shù)進(jìn)展”主題報(bào)告。

2016年10月25-26日，施正香教授參加了在武漢舉辦的2016全國農(nóng)技裝備技術(shù)展及綠色環(huán)保農(nóng)機(jī)化論壇。會(huì)議期間，跟與會(huì)代表交流了畜牧業(yè)裝備在中國的主題討論，并就畜牧業(yè)中現(xiàn)代糞污處理對(duì)裝備技術(shù)的需求向大會(huì)做了報(bào)告。

3.取得成效

根據(jù)習(xí)近平總書記提出的“綠水青山就是金山銀山”發(fā)展要求，圍繞國家農(nóng)業(yè)部加快推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用和畜禽規(guī)?；G色發(fā)展轉(zhuǎn)型的技術(shù)需求，組織飼料與養(yǎng)殖工程專業(yè)組人員，積極到全國各地就生豬、奶牛、蛋雞等產(chǎn)業(yè)的規(guī)模養(yǎng)殖環(huán)境與廢棄物資源化利用技術(shù)開展技術(shù)培訓(xùn)與科普咨詢等活動(dòng)。先后在北京、天津、黑龍江、內(nèi)蒙古、河北、山西、山東、河南、重慶、湖北、湖南、江蘇、陜西、新疆、廣東、廣西等省市自治區(qū)組織和參加培訓(xùn)會(huì)與現(xiàn)場會(huì)20余次，培訓(xùn)相關(guān)基層畜牧技術(shù)及農(nóng)機(jī)推廣人員與管理干部6500余人次。參與了北京德青源農(nóng)業(yè)科技有限公司、北京華都峪口禽業(yè)有限責(zé)任公司、四川圣迪樂公司等相關(guān)蛋雞產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目的建設(shè)規(guī)劃提供了咨詢服務(wù)與技術(shù)支撐，進(jìn)行了山西省朔州市農(nóng)牧交錯(cuò)帶畜牧業(yè)發(fā)展，河北、河南的養(yǎng)殖場沼氣工程建設(shè)與運(yùn)行情況，黑龍江省奶業(yè)發(fā)展及環(huán)境裝備現(xiàn)狀、京津地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)廢棄物治理與溫室氣體減排現(xiàn)狀等調(diào)研活動(dòng)，與河北大午集團(tuán)聯(lián)合，共建了蛋雞產(chǎn)業(yè)科普教育示范基地。與國家畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用科技創(chuàng)新聯(lián)盟合作，相關(guān)成員分別受聘為聯(lián)盟養(yǎng)殖節(jié)水源頭減排專家委員會(huì)的組長及聯(lián)盟國際專家委員會(huì)的組長等，積極為全國畜牧養(yǎng)殖大縣的規(guī)模養(yǎng)殖場源頭減排改造開展咨詢與培訓(xùn)，參與編寫了《畜禽養(yǎng)殖節(jié)水源頭減量技術(shù)指南》、《畜禽糞便資源化利用技術(shù)——源頭減量模式》、《畜禽糞便資源化利用技術(shù)——清潔回用模式》、《蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖配套技術(shù)》等系列叢書。

（二）專業(yè)領(lǐng)域科技發(fā)展情況

2015年至2016年，本領(lǐng)域國外科技進(jìn)展及趨勢，承擔(dān)的國家和地方重大項(xiàng)目進(jìn)展情況，主要標(biāo)志性、階段性科研成果等。此部分是發(fā)展報(bào)告的重點(diǎn)和核心，要求內(nèi)容全面具體，重點(diǎn)突出，材料詳實(shí)，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，可附主要撰稿人、參考文獻(xiàn)等信息。

1.專業(yè)領(lǐng)域科技發(fā)展動(dòng)態(tài)

（1） 國外畜禽環(huán)境設(shè)施科技發(fā)展動(dòng)態(tài)

歐美養(yǎng)殖工程學(xué)科逐步向與生物工程相結(jié)合的方向發(fā)展，設(shè)施畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)也正在向健康與可持續(xù)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，更加重視動(dòng)物本身的特性與需求以及與生產(chǎn)環(huán)境（包括外部環(huán)境與內(nèi)部環(huán)境）的相互作用與影響，更加重視設(shè)施與裝備等工程技術(shù)的投入，生產(chǎn)過程已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化與自動(dòng)化，并逐步向智能化與精準(zhǔn)化方向發(fā)展，對(duì)人工的依賴顯著減少，生產(chǎn)效率更高、產(chǎn)品安全性更好、對(duì)外部環(huán)境的影響更小。畜禽環(huán)境設(shè)施領(lǐng)域主要從動(dòng)物健康與福利以及產(chǎn)品安全角度出發(fā)，研究開發(fā)非限位、非籠養(yǎng)等全新的環(huán)境友好型的畜禽健康養(yǎng)殖模式，創(chuàng)制配套的環(huán)境調(diào)控、設(shè)施設(shè)備給予關(guān)鍵支撐，通過動(dòng)物福利等立法的方式規(guī)范相關(guān)技術(shù)的產(chǎn)業(yè)應(yīng)用與推廣，并通過有效提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)出等方法彌補(bǔ)了前期技術(shù)與設(shè)施裝備的投入，顯著促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)的升級(jí)換代和可持續(xù)發(fā)展。在畜禽養(yǎng)殖環(huán)境方面，針對(duì)養(yǎng)殖場開展智能化調(diào)控、氣體污染物（氨氣、溫室氣體、粉塵等）排放與減排技術(shù)（生物、物理、化學(xué)方法）以及糞污的資源化利用等開展研究和工程技術(shù)的推廣應(yīng)用。

（2）我國畜禽環(huán)境設(shè)施科技發(fā)展動(dòng)態(tài)

在全球畜禽規(guī)模養(yǎng)殖逐步向福利化、精準(zhǔn)化方向發(fā)展的大背景下，“十二五”以來，我國畜禽工程科技展現(xiàn)了較好的發(fā)展態(tài)勢與良好到發(fā)展?jié)摿?，在?duì)養(yǎng)殖裝備和養(yǎng)殖環(huán)境的重要性方面的認(rèn)識(shí)理念上得到了快速提升，研發(fā)投入進(jìn)一步加大，在科學(xué)研究以及國際交流與合作等方面成效突出，為進(jìn)一步推動(dòng)畜牧工程裝備產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步、快速發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（養(yǎng)殖）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系生產(chǎn)和環(huán)境控制功能研究室積極開展了畜禽健康養(yǎng)殖環(huán)境與調(diào)控裝備等方面的科研與產(chǎn)業(yè)工作，為推動(dòng)學(xué)科和產(chǎn)業(yè)發(fā)展、提升設(shè)施畜禽養(yǎng)殖行業(yè)生產(chǎn)效率、產(chǎn)品質(zhì)量、節(jié)能減排等起到了重要作用。在畜禽低炭與健康養(yǎng)殖以及福利化研究方面，多個(gè)相關(guān)項(xiàng)目得到農(nóng)業(yè)部、財(cái)政部和科技部的立項(xiàng)支持，促進(jìn)了本學(xué)科領(lǐng)域的原始與集成創(chuàng)新，學(xué)科發(fā)展得到進(jìn)一步重視和加強(qiáng)?？蒲谐晒降玫矫黠@提升，取得一批國家級(jí)和省部級(jí)科技成果獎(jiǎng)勵(lì)；發(fā)明專利等自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)有了進(jìn)一步突破。國際學(xué)術(shù)交流與合作進(jìn)一步活躍，隨著國際交流與合作的不斷深入，大批學(xué)者不同程度的參與到國際學(xué)術(shù)交流舞臺(tái)，得到國際同行專家的高度認(rèn)可與評(píng)價(jià)。由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)牽頭并聯(lián)合美國、加拿大、歐洲、澳大利亞等著名高校和研究機(jī)構(gòu)成立了“動(dòng)物環(huán)境與福利國際研究中心”，致力于全球范圍內(nèi)畜禽健康環(huán)境與福利領(lǐng)域的科學(xué)研究合作與產(chǎn)業(yè)服務(wù)工作，加強(qiáng)了本領(lǐng)域的交流與合作；常態(tài)化主辦“畜禽健康環(huán)境與福利化養(yǎng)殖國際研討會(huì)”，吸引了一批國際知名學(xué)者專家參加，進(jìn)一步推動(dòng)了學(xué)科的學(xué)術(shù)水平與國際影響力。

①畜禽新型健康養(yǎng)殖工藝與技術(shù)日益受到重視，定型技術(shù)與裝備已經(jīng)逐步開始推廣應(yīng)用。20世紀(jì)90年代以后，發(fā)達(dá)國家開始逐步重視畜禽養(yǎng)殖的健康和福利問題，從一味追求養(yǎng)殖效率逐步轉(zhuǎn)向?qū)Ξa(chǎn)品安全、質(zhì)量效益與健康福利的追求。因此逐步加強(qiáng)了有關(guān)畜禽飼養(yǎng)過程中的動(dòng)物福利立法，對(duì)畜禽養(yǎng)殖的空間與環(huán)境要求、福利性設(shè)施設(shè)備配置等提出了明確的要求。北美的蛋品生產(chǎn)協(xié)會(huì)提出蛋雞籠底面積擴(kuò)大20%以上，歐盟規(guī)定從2012年1月1日開始以及在其成員國內(nèi)全面禁止蛋雞傳統(tǒng)籠養(yǎng)；在生豬飼養(yǎng)方面，歐盟規(guī)定1999年1月1日開始將妊娠母豬的限位飼養(yǎng)過渡到舍飼散養(yǎng)體系，并要求于2013年1月1日前完成改造。新型養(yǎng)殖模式與配套養(yǎng)殖裝備系統(tǒng)的開發(fā)與應(yīng)用已經(jīng)在歐美國家不斷展開，并逐步開展試點(diǎn)應(yīng)用。但與歐美等發(fā)達(dá)國家相比，我國畜禽養(yǎng)殖存在規(guī)模化程度低、資金與技術(shù)裝備投入能力差等特點(diǎn)，畜禽生產(chǎn)環(huán)境調(diào)控的難度更大、裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后，并具有自己的養(yǎng)殖傳統(tǒng)與習(xí)慣。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的有關(guān)人員結(jié)合我國實(shí)際情況經(jīng)過近20年的潛心研究，提出了豬的舍飼散養(yǎng)清潔生產(chǎn)、蛋雞棲架健康養(yǎng)殖等符合我國生產(chǎn)現(xiàn)狀的新型生產(chǎn)工藝技術(shù)模式，開發(fā)了符合其生物學(xué)特點(diǎn)與行為習(xí)性的母豬、斷奶仔豬、生長育肥豬的全程健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)，基于糞尿分離的干清糞技術(shù)以及蛋雞健康非籠養(yǎng)技術(shù)等，并配套研制了福利抗應(yīng)激設(shè)施、新型漏縫地板與自動(dòng)清糞、整體式組合棲架等配套裝備。在新型福利養(yǎng)殖模式下，可以提高畜禽的生產(chǎn)性能、健康水平以及產(chǎn)品品質(zhì)?！笆濉币詠?，部分定型技術(shù)與裝備已經(jīng)在國內(nèi)進(jìn)行了推廣應(yīng)用，收到了良好的效果，對(duì)提升我國規(guī)?；笄萁】叼B(yǎng)殖技術(shù)水平，促使我國從畜禽養(yǎng)殖大國變成養(yǎng)殖強(qiáng)國起到了積極的推動(dòng)作用。

②畜禽養(yǎng)殖環(huán)境領(lǐng)域的研發(fā)取得新進(jìn)展，部分技術(shù)實(shí)現(xiàn)了突破。發(fā)達(dá)國家歷來十分重視畜禽舍環(huán)境調(diào)控技術(shù)的研究及普及推廣應(yīng)用。隨著畜禽福利養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展，畜禽環(huán)境研究領(lǐng)域已從傳統(tǒng)的主要針對(duì)熱環(huán)境，擴(kuò)展到生物的化學(xué)環(huán)境（空氣質(zhì)量、臭味控制）和社會(huì)環(huán)境（畜禽行為與福利、運(yùn)輸）以及計(jì)算機(jī)環(huán)境控制等各個(gè)領(lǐng)域，很多技術(shù)成果在生產(chǎn)中得到了廣泛應(yīng)用，對(duì)改善畜禽生產(chǎn)環(huán)境、提高生產(chǎn)性能和增進(jìn)畜禽健康、降低生產(chǎn)和運(yùn)行成本起到了十分重要的作用。

③畜禽養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控技術(shù)取得新的研究進(jìn)展，為規(guī)模畜禽場進(jìn)行安全生產(chǎn)提供關(guān)鍵技術(shù)保障。隨著我國畜禽養(yǎng)殖規(guī)模化、集約化的不斷發(fā)展，養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控技術(shù)的作用越發(fā)重要、也越來越受到重視。我國大部位于大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，夏季炎熱、冬季寒冷，氣溫年較差顯著高于同緯度的大部分國家和地區(qū)，使得畜禽生產(chǎn)環(huán)境的調(diào)控難度顯著增大。針對(duì)我國的氣候特點(diǎn)，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)和農(nóng)業(yè)部設(shè)施農(nóng)業(yè)工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室結(jié)合所研發(fā)了新型養(yǎng)豬、養(yǎng)雞、奶牛等新型生產(chǎn)工藝和裝備，開展了養(yǎng)豬、蛋雞、奶牛生產(chǎn)環(huán)境調(diào)控技術(shù)研究，配套研發(fā)了地下水調(diào)溫豬床與局部控溫、規(guī)模雞場濕簾風(fēng)機(jī)分級(jí)調(diào)控、開放式奶牛生產(chǎn)系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)降溫系統(tǒng)、冷風(fēng)機(jī)結(jié)合靶向通風(fēng)等夏季熱應(yīng)激局部和精準(zhǔn)環(huán)境調(diào)控技術(shù)，有效保障了規(guī)模畜禽場的安全生產(chǎn)，并具有節(jié)能、節(jié)水等特點(diǎn)。利用先進(jìn)的視頻監(jiān)控技術(shù)開發(fā)出了適用于密閉式雞舍內(nèi)環(huán)境特點(diǎn)的基于IP技術(shù)的嵌入式Web多環(huán)境參數(shù)數(shù)據(jù)采集器，通過互聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測獲取畜禽舍內(nèi)溫度、濕度、光照、氨氣濃度、風(fēng)速等環(huán)境參數(shù)，改進(jìn)并完善了原設(shè)備的工藝和控制方式；開發(fā)了適用于蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)的智能型自移動(dòng)視頻監(jiān)控系統(tǒng)，具有圖像清晰、傳輸速度快、投資成本低等特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過程的遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)控和養(yǎng)殖管理過程的信息共享。構(gòu)建了畜禽舍環(huán)境參數(shù)大數(shù)據(jù)采集云平臺(tái)，為開展我國畜禽養(yǎng)殖環(huán)境基礎(chǔ)數(shù)據(jù)長期持續(xù)的獲取提供了條件。

④畜禽舍空氣質(zhì)量與排放引起普遍關(guān)注，無害化環(huán)境凈化技術(shù)取得突破。畜禽場內(nèi)高濃度的懸浮塵、有害氣體以及病原微生物，對(duì)畜禽的健康和生產(chǎn)性能產(chǎn)生嚴(yán)重的不利影響，并容易導(dǎo)致場區(qū)（舍）之間的交叉感染；污染物排入大氣后，對(duì)周圍居民和大氣環(huán)境造成危害，引起環(huán)境和生態(tài)問題；另外，畜牧業(yè)生產(chǎn)還是重要的溫室氣體排放源。目前，畜禽舍空氣質(zhì)量與排放問題已經(jīng)在國內(nèi)引起了較為普遍的關(guān)注，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院等單位已經(jīng)逐步建立了畜禽舍多點(diǎn)氣體采樣法、箱法以及示蹤氣體法等，對(duì)畜禽舍、運(yùn)動(dòng)場、糞污堆貯與處理設(shè)施、堆肥設(shè)施等有害氣體（氨氣、溫室氣體、臭氣）、粉塵以及病原微生物濃度和排放量的監(jiān)測與計(jì)算等工作，對(duì)其傳播模擬、控制技術(shù)的研究也將逐步展開，是畜禽生產(chǎn)節(jié)能減排控制的一個(gè)重要方向。該領(lǐng)域相關(guān)技術(shù)的研究開發(fā)，將可以促進(jìn)現(xiàn)代養(yǎng)殖清潔生產(chǎn)體系的建立，加速改善舍內(nèi)和場區(qū)的空氣環(huán)境、實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖場節(jié)能減排等效果。良好的空氣質(zhì)量是保證畜禽健康、降低發(fā)病率，提高福利和生產(chǎn)力的關(guān)鍵之一，對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行定期空氣凈化，是改善生產(chǎn)環(huán)境空氣質(zhì)量、預(yù)防疫病發(fā)生和傳播的重要措施。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)率先開發(fā)了酸性電解水和微酸性電解水及其環(huán)境凈化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了畜禽養(yǎng)殖環(huán)境凈化技術(shù)的突破。酸性電解水是一種新型的殺菌消毒劑，大量研究表明酸性電解水對(duì)各種細(xì)菌、病毒具有瞬時(shí)、廣譜、無殘留的高效殺菌作用。微酸性電解水則具有接近中性pH 值、無腐蝕等特性，具有與酸性電解水同等以上的殺菌能力。與其他化學(xué)消毒劑相比，微酸性電解水機(jī)操作簡便，避免了運(yùn)輸?shù)馁M(fèi)用和不便，生產(chǎn)和運(yùn)行費(fèi)用低，使用成本遠(yuǎn)低于化學(xué)消毒劑。此外，微酸性電解水殺菌后可還原成無毒、無殘留的普通水，排放后對(duì)環(huán)境無污染，是一種廉價(jià)、安全的綠色消毒劑。通過對(duì)規(guī)?；B(yǎng)豬場、養(yǎng)雞場、奶牛場以及運(yùn)輸車輛、畜禽交易場所等實(shí)驗(yàn)研究證明，微酸性電解水可以實(shí)現(xiàn)對(duì)畜牧場、畜禽舍空氣高效、無污染的凈化作用，同時(shí)還可以實(shí)現(xiàn)對(duì)豬藍(lán)耳病毒的凈化作用。此外，還研發(fā)成功了具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的高能光電除臭設(shè)備，通過波長185nm紫外線光束分解空氣中氧分子形成活性氧→生存臭氧，借助于正壓送風(fēng)將舍內(nèi)氣體引入設(shè)備腔體臭氧室，由臭氧裂解氨氣、硫化氫等惡臭物質(zhì)，除臭后空氣再引入滅菌室進(jìn)行消毒和除塵，凈化后氣體送回舍內(nèi)。為防止多余臭氧外泄，裝置還具有臭氧還原成氧氣的功能。實(shí)際應(yīng)用效果表明，該設(shè)備可去除40%~50%的有害氣體、降低粉塵濃度60%~70%，可有效殺滅空氣中的致病微生物，流感、腹瀉、結(jié)膜炎等發(fā)病率明顯下降。

⑤養(yǎng)殖裝備企業(yè)成長快速，為產(chǎn)業(yè)提供了強(qiáng)有力的硬件支持。養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的加快，規(guī)模化程度的提高，對(duì)裝備的需求越來越迫切。一方面，國內(nèi)實(shí)力雄厚的養(yǎng)殖企業(yè)，從國外引入先進(jìn)的技術(shù)裝備不斷提高養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)代化和智能化水平，如母豬群養(yǎng)精準(zhǔn)飼喂系統(tǒng)，奶牛TMR飼喂技術(shù)等智能化設(shè)備在我國逐步得到推廣應(yīng)用。另一方面，為降低設(shè)備投資，國內(nèi)設(shè)備企業(yè)開始在引進(jìn)、消化、吸收國外先進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上，研制開發(fā)適合我國國情的設(shè)備，并較快地實(shí)現(xiàn)了批量生產(chǎn)和應(yīng)用。如我國有多家設(shè)備企業(yè)相繼開發(fā)了母豬群養(yǎng)精準(zhǔn)飼喂系統(tǒng)，并具有了批量生產(chǎn)能力，使得我國很多新建和改擴(kuò)建豬場的母豬群養(yǎng)方式得以快速推行。一些設(shè)備企業(yè)注重內(nèi)涵式發(fā)展，不斷加強(qiáng)企業(yè)創(chuàng)新能力的培育，支持企業(yè)內(nèi)部的技術(shù)研發(fā)和人才培養(yǎng)。如青島大牧人、廣東廣興牧業(yè)、國科司達(dá)特、北京京鵬畜牧、北京燕北集團(tuán)等設(shè)備企業(yè)，這幾年發(fā)展迅速，不但在國內(nèi)占據(jù)了較多的市場份額，而且，還將設(shè)備出口到包括美國、日本等發(fā)達(dá)國家在內(nèi)的50余個(gè)國家，提升了我國畜牧裝備制造業(yè)的水平。值得一提的是國科司達(dá)特，從單純依靠代理國外TMR設(shè)備，到根據(jù)國內(nèi)牧場實(shí)際情況進(jìn)行設(shè)備研發(fā)，為牧場量身定做，從而在短短的10年間，占領(lǐng)了國內(nèi)TMR設(shè)備80%以上的份額。與此同時(shí)，逐漸形成了以設(shè)備建牧場、以服務(wù)和售后培訓(xùn)占領(lǐng)市場的企業(yè)經(jīng)營模式。為適應(yīng)大數(shù)據(jù)時(shí)代，利用易牧網(wǎng)交易平臺(tái)，更加便捷有效地為客戶服務(wù)，使得一系列技術(shù)含量高的現(xiàn)代化設(shè)備在中國牧場建設(shè)中得到青睞。為適應(yīng)世界潮流，一些設(shè)備企業(yè)開始關(guān)注科技對(duì)未來企業(yè)發(fā)展的影響，積極參與各級(jí)科技部門的科研項(xiàng)目申報(bào)，與高校、科研單位的聯(lián)系更加緊密，新的理念如關(guān)注動(dòng)物福利、畜禽健康養(yǎng)殖模式、提高設(shè)備智能化水平、物聯(lián)網(wǎng)等在企業(yè)決策中得以貫徹和落實(shí)。

2.主要科研成果

（1）規(guī)?；B(yǎng)雞環(huán)境控制關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及其設(shè)備研發(fā)與應(yīng)用，獲得教育部科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)和中華農(nóng)業(yè)科技獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)

本成果由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)李保明教授牽頭完成，本專業(yè)組施正香、王紅英等共同參與完成。項(xiàng)目針對(duì)我國養(yǎng)雞而規(guī)模化與工業(yè)化水平低下、制約產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展問題，通過產(chǎn)學(xué)研合作，在系統(tǒng)研究不同氣候區(qū)下不同類型雞舍溫度場和流速場特征基礎(chǔ)上，創(chuàng)新了雞舍通風(fēng)流場與溫度場耦合調(diào)控理論，構(gòu)建了濕簾降溫氣候適應(yīng)性的模糊評(píng)判方法，首創(chuàng)了溫度驟降防控技術(shù)與配套的環(huán)境調(diào)控設(shè)施設(shè)備。基于雞的生理和行為需求，融合環(huán)境、工藝和裝備技術(shù)，形成了我國特色的規(guī)模雞場健康養(yǎng)殖空間環(huán)境高效利用創(chuàng)新模式，創(chuàng)立了高密度疊層籠養(yǎng)通風(fēng)與溫度控制、白羽肉雞籠養(yǎng)胸囊腫工程防控、網(wǎng)上棲架立體養(yǎng)殖、零間距節(jié)地節(jié)能連棟雞舍等一批原創(chuàng)性技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了關(guān)鍵設(shè)備的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了關(guān)鍵支撐。

（2）授權(quán)專利情況，本專業(yè)組人員在2015-2016年間，共獲授權(quán)專利52項(xiàng)，其中發(fā)明專利31項(xiàng)。

3.專業(yè)領(lǐng)域科技發(fā)展趨勢

發(fā)達(dá)國家近十多年來在畜禽養(yǎng)殖模式與環(huán)境精準(zhǔn)控制技術(shù)的研究應(yīng)用方面發(fā)展迅速，以動(dòng)物為本，圍繞動(dòng)物的健康生長開展福利化養(yǎng)殖工藝與系列設(shè)施設(shè)備的研發(fā)，并在歐盟和北美等國逐步推廣應(yīng)用。研究福利化養(yǎng)殖技術(shù)和精準(zhǔn)畜牧業(yè)的主要科研單位有：荷蘭瓦赫寧根大學(xué)研究院、丹麥奧胡斯大學(xué)、比利時(shí)魯汶大學(xué)、德國農(nóng)業(yè)工程研究院、加拿大馬尼托巴大學(xué)、美國愛荷華州立大學(xué)、明尼蘇達(dá)大學(xué)、北卡州立大學(xué)、俄亥俄州立大學(xué)、普渡大學(xué)等，他們與相關(guān)企業(yè)合作開發(fā)了智能化群養(yǎng)母豬系統(tǒng)等福利養(yǎng)豬技術(shù)與裝備，多種替代蛋雞傳統(tǒng)籠養(yǎng)的棲架散養(yǎng)福利養(yǎng)殖技術(shù)體系與裝備。參與的主要代表性企業(yè)有：荷蘭Vencomatic集團(tuán)、Lely公司、德國Big Dutchman國際有限責(zé)任公司、意大利Facco有限責(zé)任公司、丹麥Skov公司、美國Chore-Time集團(tuán)等。

我國在畜禽養(yǎng)殖設(shè)施與環(huán)境領(lǐng)域研究起步晚，養(yǎng)殖裝備主要依靠仿制國外產(chǎn)品，總體上仍處于跟跑階段。我國的主要科研單位有中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、重慶市畜牧科學(xué)院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京市農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所、河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院等。參與開發(fā)的代表性企業(yè)有：廣州廣興牧業(yè)機(jī)械有限公司、北京京鵬畜牧科技有限公司、青島大牧人機(jī)械設(shè)備有限公司、青島派如畜牧環(huán)保科技有限公司、廣東南牧有限公司、中博農(nóng)畜牧科技有限公司、國科斯達(dá)特畜牧科技有限公司等。在豬雞舍通風(fēng)降溫等環(huán)境控制技術(shù)、豬雞的福利養(yǎng)殖工藝與局部環(huán)境調(diào)控技術(shù)方面則已有較大突破，其科研實(shí)力可與國際水平相當(dāng)，處于齊跑水平。

（三）專業(yè)領(lǐng)域研究重點(diǎn)建議

1.專業(yè)領(lǐng)域研究重點(diǎn)

目前我國畜禽環(huán)境設(shè)施產(chǎn)業(yè)還主要以仿制歐美等畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國家上世紀(jì)八、九十年代的工廠化生產(chǎn)技術(shù)模式與技術(shù)裝備，而這些國家則已轉(zhuǎn)向研究推廣以畜禽健康為本的福利養(yǎng)殖新模式，已經(jīng)成為國際現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的主要趨勢。我國由于對(duì)“福利”概念的認(rèn)識(shí)問題，制約了畜禽福利養(yǎng)殖模式的發(fā)展，造成了福利裝備研發(fā)的滯后。畜禽福利養(yǎng)殖模式正是發(fā)揮我國地方畜禽品種優(yōu)勢，滿足人們對(duì)畜產(chǎn)品風(fēng)味追求的途徑。開發(fā)適合我國國情和品種特點(diǎn)的畜禽福利養(yǎng)殖技術(shù)模式與設(shè)施裝備，是環(huán)境設(shè)施領(lǐng)域供給側(cè)改革的時(shí)代選擇，也是實(shí)現(xiàn)我國畜牧業(yè)科技從“跟跑”到“領(lǐng)跑”的跨越式發(fā)展的重要機(jī)遇。

（1）開發(fā)畜禽新型福利養(yǎng)殖技術(shù)，改善畜禽健康和福利水平，提升生產(chǎn)效率與產(chǎn)品質(zhì)量，是推動(dòng)畜禽產(chǎn)業(yè)升級(jí)和提升國際競爭力的當(dāng)務(wù)之急

我國豬的存欄量約占世界總量的50%、禽蛋產(chǎn)量為40%，均為世界第一。但與發(fā)達(dá)國家相比，我國畜牧業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)水平還很低，奶牛單產(chǎn)低50%、生豬出欄率低40%以上，畜禽成活率低10%-20%、淘汰率高10%-15%以上，單位畜產(chǎn)品的飼料消耗高10%-15%。究其原因，傳統(tǒng)的規(guī)模養(yǎng)殖多采用限位飼養(yǎng)工藝，如母豬定位飼養(yǎng)、蛋雞籠養(yǎng)等現(xiàn)有養(yǎng)殖技術(shù)，以減少消耗和方便管理為出發(fā)點(diǎn)，嚴(yán)格限制了畜禽的活動(dòng)空間，導(dǎo)致畜禽活動(dòng)和自然行為表達(dá)嚴(yán)重受限，導(dǎo)致畜禽機(jī)體健康水平的顯著降低，引發(fā)畜禽環(huán)境耐受能力與疾病抵抗力大幅下降，造成疫病頻發(fā)。因此，在現(xiàn)有生產(chǎn)方式下，為保證畜禽正常生產(chǎn)，就只能增加用藥次數(shù)并提高藥劑用量，造成我國畜禽用藥和免疫次數(shù)比畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國家高1倍甚至幾倍以上，抗生素等藥物殘留嚴(yán)重，影響了畜禽產(chǎn)品品質(zhì)。由于對(duì)畜禽生產(chǎn)方式的不認(rèn)可以及產(chǎn)品質(zhì)量難以達(dá)到國際的高標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致我國畜禽產(chǎn)品的出口量與生產(chǎn)地位完全不相稱。另外，隨著我國居民生產(chǎn)水平的不斷提高，高質(zhì)量畜禽產(chǎn)品的社會(huì)需求和市場不斷擴(kuò)大。但是，現(xiàn)有養(yǎng)殖體系的生產(chǎn)水平與產(chǎn)品品質(zhì)的提升空間非常有限。新型養(yǎng)殖方式十分注重動(dòng)物福利的提升和棲居環(huán)境的改善，倡導(dǎo)加強(qiáng)畜禽運(yùn)動(dòng)，提高自身健康水平與抵抗力，從而改善產(chǎn)品品質(zhì)。研究開發(fā)我國特色的畜禽福利化養(yǎng)殖工藝與技術(shù)，是提高我國畜禽生產(chǎn)水平、產(chǎn)品質(zhì)量安全，拉小與發(fā)達(dá)國家養(yǎng)殖水平差距，提升我國畜禽產(chǎn)品國際競爭力的當(dāng)務(wù)之急。

（2）配套設(shè)施與裝備可以從根本上提高自動(dòng)化水平、減少人工勞動(dòng)量、提高生產(chǎn)效率、改善養(yǎng)殖環(huán)境，是畜禽福利養(yǎng)殖技術(shù)實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵，是我國畜禽規(guī)模化養(yǎng)殖的必然方向

我國畜禽規(guī)模化程度低，三分之二以上的畜禽產(chǎn)品來自千家萬戶的小規(guī)模大群體粗放飼養(yǎng)，設(shè)施設(shè)備極其簡陋。由于我國還沒有形成自己的環(huán)境調(diào)控以及畜禽裝備設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，相應(yīng)的基礎(chǔ)研究與新工藝、新設(shè)施和新產(chǎn)品的研究開發(fā)還很薄弱，設(shè)施畜禽生產(chǎn)的潛力還遠(yuǎn)沒有得到充分的發(fā)揮，生產(chǎn)效率低、生產(chǎn)能耗高、勞動(dòng)強(qiáng)度大，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上生產(chǎn)發(fā)展的需要。即使對(duì)于規(guī)?；B(yǎng)殖，我國的畜禽養(yǎng)殖裝備也還是主要依靠仿制國外的設(shè)施裝備產(chǎn)品，而且大多是仿國外上世紀(jì)畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖起步時(shí)的初級(jí)技術(shù)產(chǎn)品。對(duì)國外近期發(fā)展的現(xiàn)代設(shè)施裝備，由于缺乏技術(shù)支持，就只能達(dá)到形似，一些關(guān)鍵部件經(jīng)常性被省略，造成達(dá)不到預(yù)期效果。同時(shí)還存在知識(shí)產(chǎn)權(quán)糾紛的隱患。對(duì)于畜禽福利養(yǎng)殖所特需的設(shè)施設(shè)備的研發(fā)，我國還基本處于空白。隨著我國勞動(dòng)力資源的逐步下降，愿意從事畜禽養(yǎng)殖業(yè)的青壯年勞力越來越少，“用工荒”逐步顯現(xiàn)，因而畜禽養(yǎng)殖業(yè)關(guān)鍵裝備和機(jī)械化程度的提升需求已經(jīng)迫在眉睫。反觀歐美畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國家，半個(gè)世紀(jì)前就編制了畜禽定型裝備的設(shè)計(jì)生產(chǎn)手冊(cè)，并形成了完整的畜禽裝備產(chǎn)業(yè)體系。畜禽養(yǎng)殖機(jī)械化、自動(dòng)化程度高，并逐步向智能化方向發(fā)展。然而，由于動(dòng)物福利養(yǎng)殖是近年來新興的研究方向，即使國外較少有定型的成套化設(shè)備，也不符合我國的生產(chǎn)實(shí)際。因此開展我國福利化畜禽養(yǎng)殖以及部分通用設(shè)施設(shè)備的開發(fā)，達(dá)到規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和系列化，對(duì)提升產(chǎn)業(yè)的整體裝備水平，提高畜禽生產(chǎn)效率、改善養(yǎng)殖環(huán)境、減少對(duì)勞力的依賴度，具有顯著的現(xiàn)實(shí)意義，也是今后我國規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖發(fā)展的必然需求和重點(diǎn)方向。

（3）健康環(huán)境調(diào)控是實(shí)現(xiàn)畜禽福利化養(yǎng)殖，提升畜禽遺傳潛力的重要保障；開發(fā)局部環(huán)境調(diào)控技術(shù)，是我國畜禽養(yǎng)殖節(jié)本增效的必然選擇

我國養(yǎng)殖的主要畜禽品種已基本與國外接軌，動(dòng)物遺傳性能、營養(yǎng)水平得以大幅度提升，且以追求單純的生產(chǎn)性能為主要目標(biāo)。由于現(xiàn)代畜禽對(duì)環(huán)境應(yīng)激的更為敏感、耐受性大幅降低，因此必須提供良好的環(huán)境條件，才能保證遺傳潛力的發(fā)揮。但我國畜牧業(yè)生產(chǎn)多位于典型的大陸性季風(fēng)氣候范圍內(nèi)，與同緯度其他地區(qū)相比，冬季更為嚴(yán)寒、夏季更加炎熱，氣溫年較差比這些地區(qū)平均偏大10℃以上。因而，我國畜禽生產(chǎn)環(huán)境調(diào)控的難度極大，調(diào)控代價(jià)更高。這也是目前大部分從業(yè)者雖然意識(shí)到養(yǎng)殖環(huán)境的重要性，但迫于環(huán)境調(diào)控成本高、實(shí)用的節(jié)能調(diào)控技術(shù)極度缺乏的現(xiàn)狀，而無力進(jìn)行環(huán)境調(diào)控的根本原因。由于長期忽略養(yǎng)殖環(huán)境，畜禽棲居環(huán)境貧瘠、調(diào)控能力薄弱，導(dǎo)致畜禽遺傳潛力得不到有效發(fā)揮，生產(chǎn)效率較低、產(chǎn)品安全隱患嚴(yán)重等突出問題。另外，由于整舍環(huán)境調(diào)控能耗高，因此研究開發(fā)畜禽舍局部環(huán)境調(diào)控、熱能回收利用等節(jié)能技術(shù)措施，是我國畜禽養(yǎng)殖節(jié)本增效的必然選擇。

2.專業(yè)組重點(diǎn)建議

“十三五”期間，現(xiàn)代養(yǎng)殖裝備工程科技應(yīng)立足于“工程畜牧業(yè)”的思想，開展現(xiàn)代養(yǎng)殖新工藝與新設(shè)施新裝備研發(fā)；構(gòu)建基于農(nóng)牧結(jié)合的家庭農(nóng)場為生產(chǎn)單元的新型組織模式與科技金融融合的服務(wù)平臺(tái)；形成環(huán)境友好和資源高效節(jié)約型的現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)支撐技術(shù)體系。重點(diǎn)研究我國散戶退出養(yǎng)殖業(yè)的機(jī)制，研究不同區(qū)域設(shè)施養(yǎng)殖業(yè)對(duì)技術(shù)和裝備的需求特征，研究符合我國國情設(shè)施裝備的材料、工藝、制造技術(shù)。建立中國特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展模式及裝備技術(shù)體系雛形，確定不同區(qū)域主要畜禽品種的養(yǎng)殖規(guī)模和典型模式，研究開發(fā)典型模式的支撐技術(shù)和裝備，大幅度提高養(yǎng)殖設(shè)備的成套化和產(chǎn)業(yè)化水平。培育和提升我國養(yǎng)殖設(shè)備制造企業(yè)的研發(fā)能力和產(chǎn)品核心競爭力，形成規(guī)?；B(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)裝備的標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化，制訂一批成套技術(shù)及裝備標(biāo)準(zhǔn)，完善設(shè)施養(yǎng)殖裝備的社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè)，實(shí)施示范應(yīng)用與推廣，顯著提升工程技術(shù)與裝備對(duì)產(chǎn)業(yè)的支撐作用，構(gòu)建循環(huán)可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代設(shè)施養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，形成中國特色的養(yǎng)殖裝備體系。通過創(chuàng)新模式和推進(jìn)設(shè)施裝備的成套化、產(chǎn)業(yè)化和智能化，使主要畜禽的規(guī)?；潭忍岣?/span>20%，生產(chǎn)性能提高10%以上，資源利用率提高20%，養(yǎng)殖業(yè)機(jī)械化率由現(xiàn)有的30%提高到50%-60%，建立環(huán)境友好和健康可持續(xù)的現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)。